老太太听得又骄傲又好笑,道:“心姐儿是老身的亲孙女,咋不是我们连家千金?”
连鹏飞老师傅问:“这姐儿是几小姐啊?嫡小姐?”
连大爷忙说:“不是,是我侄女,是老二家的。”
连鹏飞老师傅看向连向宗,说道:“二爷,你可生了一个好闺女啊。”
连向宗摆摆了手:“哪有哪有。”
闷葫芦内心却是已经笑开了花。
处理完了河豚,直接就将它们分别放进了三个瓦罐里,瓦罐置于三个小炉之上,以小火慢炖。
另一边,连子荣的原壳鲍鱼也已经处理好了,其实鲍鱼这种食材,尤其是鲜鲍,本身几乎是没有什么味道的,要将鲍鱼料理的好吃,必须靠一些特殊酱汁或者秘制高汤,搭配着鲍鱼肉那独特的口感,才有可能形成让人无法忘却的美味。
所以,连子荣所准备的食材自然不仅仅是鲍鱼而已。
一只老母鸡、猪龙骨、干贝、海米、春笋、杏鲍菇、青豆、红枣、葱姜蒜等,全部处理好,放入一只大锅中熬成高汤。
这时候,有些人就觉得连子荣今日的菜似乎没有什么大的期待了,因为鲍鱼嘛,烹调的方法其实也不多,好吃的做法这里的人大多都尝试过了,目前看他的做法,好像也没有什么新意了。
可是,连子心那边就有什么新意吗?河豚炖汤,有新意?
突然想到两个人不约而同地都选择了海味,顿时大家的兴趣也下去了一半。
不过连子心接下去的举动还是再度引起了他们的兴趣。
她又起了一个锅,将水烧开,撒入一把茶叶的嫩芽,待淡淡的茶香飘开后,又倒入了半瓶透明的液体,从味道来看,是琼汁无疑。
茶煮酒?
这是什么做法?
盖上锅盖后,连子心才将羊肉取了出来。
羊肉是一种独特的风味的食材,肉质与牛肉相似,但肉味较浓,无论营养价值或生理价值都很高,几乎全部都可以被人体消化和吸收利用。斤刚肝技。
羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分,从口感上说,绵羊肉比山羊肉更好吃,因为山羊肉的膻味更重一些,但从营养成分来说,山羊肉并不低于绵羊肉。
山羊肉和绵羊肉还有一个很大的区别,就是中医上认为,山羊肉是凉性的,而绵羊肉是热性的,因此,后者具有更好的补养作用。
连子心从系统商城兑出来的羊肉,就是二星品质的——苏姑绵羊肉。
商城中的介绍是说,这些羊是采用纯自然放牧方式,在山川秀美,饲草丰茂的地方生长的,羊肉极其鲜美细嫩,且几乎无膻腥之气,是羊肉之中的上上品。
不过她在兑换时曾在这二星品质的“苏姑绵羊肉”和三星品质的“柏籽雪羊肉”之间犹豫过。
三星品质的“柏籽雪羊肉”据介绍是长在雪原的一种山羊,以柏籽和藏红花等一些高级中药材为生,不仅肉质鲜嫩清香,毫无腥膻味,更是高级营养品,被誉为“土人参”、“补心丸”。